top of page
Drank
Zo'n glaasje echte Marokkaanse muntthee is heerlijk na de maaltijd of gewoon als lekker warm tussendoortje.Verse muntthee
Zo'n glaasje echte Marokkaanse muntthee is heerlijk na een maaltijd of gewoon als lekker warm tussendoortje. Keuze uit een kleine, middelgrote (€ 5) of grote theepot (€7).Theepot klein
€ 3
Supplement middelgrote theepot
€ 5
Supplement grote theepot
€ 7
Koffie
Heerlijke koffie. Kan met kruiden worden afgemaakt.
€ 2,50
Mijn nieuwe optie
Supplement speciale Kruiden€ 2
1/2l Bio water plat of bruis
Plat
€ 4
Bruis
€ 4
Vegetarisch
Veganistisch
1l Bio water plat of bruis
Plat
€ 7
Bruis
€ 7
Vegetarisch
Veganistisch
Studentenmenu
Tussen 11u en 14u van maandag tot vrijdagPasta veggie
Tomaten saus en groenten
€ 5
Vegetarisch
Mild
Veganistisch
Kies extra
Portie kaas€ 1
Pasta Bolognese
Bolognese saus met verse tomaten en gehakt
€ 5
Mild
Kies extra
Portie kaas€ 1
Pasta salade
Heerlijke pastasalade
€ 5
Vegetarisch
Mild
Veganistisch
Kies extra
Portie kaas€ 1
Pasta kaas
Heerlijke pasta met kaas
€ 5
Vegetarisch
Mild
Kies extra
Portie kaas€ 1
Tajine Vegetarisch / vegan
met groenten van de dag
€ 8
Vegetarisch
Veganistisch
Couscous vegetarisch / vegan
Groenten van de dag
€ 8
Vegetarisch
Veganistisch
Driegangenmenu
Zin in een driegangenmenu?
Zowel veggie, vegan en vlees.
Enkel afhaal of ter plaatse.★ Agadir (veggie of vegan)
Heerlijke veggie/vegan driegangenmenu
€ 49
Vegetarisch
Mild
Veganistisch
De gerechten
Medina vingers - Gevulde Filodeeg op een€ 10
Couscous vegetarisch / vegan€ 12
Msemmen - Marokkaanse pannenkoek€ 3
★ Rabat
Heerlijke Marokkaanse driegangenmenu
€ 59
Mild
De gerechten
Baba genoush€ 7,50
Couscous lam met dagverse groenten€ 20
Msemmen - Marokkaanse pannenkoek€ 3
Soep
Harira is de nationale Marokkaanse soep van Berberse afkomst. Het is een gebonden, rijk gevulde soep met als belangrijkste ingrediënten: tomaten, kikkererwten, linzen en selderij.
Alle vegan gerechten worden bereid zonder dierlijke stoffen en lactosevrijSoep van de chef
Een dagverse soep van de chef
€ 4,50
Vegetarisch
Veganistisch
Harira ( Marokkaanse soep)
€ 6,50
Vegetarisch
Veganistisch
Volle maaltijdsoep
Mengeling van groenten, kikkererwten, linzen en vermicelli gekruid met Ras El hanout
€ 7,50
Vegetarisch
Veganistisch
Linzensoep
Hartige linzensoep geserveerd met brood
€ 5
Vegetarisch
Warme hapjes
Kleine voorgerechten of sidesCroque maroc
Marokkaanse worst, groenten en kaas
€ 5
Croque vegan
Courgette, aubergine, vegan kaas
€ 5
Vegetarisch
Filodeeg hapjes ( 3 stuk)
3 stuk met geitenkaas, kefta en/of groentenVegetarisch/Vegan
€ 7
Geitenkaas, honing en rode ui
€ 7
Kefta/Marokkaaans gehakt
€ 7
Spinazie en bonen
€ 7
Spinazie en kaas
€ 7
Extra
Met groentjes€ 1,5
Marokkaanse veggie loempia
Mini huisgemaakte veggie loempia’s (7st.)
€ 5
Extra
Met groentjes€ 1,5
Ovengebakken patatjes
Kruidige traaggebakken patatjes
€ 5
Salades
Alle vegan gerechten worden zonder dierlijke stoffen en lactose vrij bereid.Wortelsalade
met kikkererwten en koriander
€ 5,50
Vegetarisch
Veganistisch
Couscous salade
met rode paprika , komkommer, rode ui , Wortels, appel, walnoot , olijven , vleestomaten , fetakaas, platte peterselie en appelgranaat. (seizoen)
€ 7,5
Vegetarisch
Veganistisch
Marokkaanse salade
Komkommer, tomaten, rode ui , olijven, platte peterselie, koriander en nog meer. Met brood
€ 6
Vegetarisch
Veganistisch
Geroosterde paprika en tomaten salade
€ 7,50
Vegetarisch
Veganistisch
Degustatie bord
5 verschillende salades
€ 12,50
Vegetarisch
Veganistisch
Cousscous Atlas
Een zoete couscoussalade met dadelsiroop, kikkererwten, ajuin en amandelen
€ 12
Vegetarisch
Veganistisch
Broodjes op Marokkaanse wijze
Marokkaans broodjes, lekker zacht met een heerlijk beleg. Alle vegan gerechten worden bereid zonder dierlijke stoffen en lactose vrij.Baghrir - 1 stuk
Korting bij aankoop van 5 of meer baghrirs - Een Marokkaanse pannenkoek die aan de bovenkant talloze gaatjes bevat en erg luchtig is.Natuur
€ 3
Supplement Hummus
€ 5,50
Supplement Baba Ganoush
€ 5,50
Supplement Zaalouk
€ 5,50
Vegetarisch
Veganistisch
Msemmen - Marokkaanse pannenkoeken - 1 stuk
Korting bij aankoop van 5 of meer Marokkaanse pannenkoeken - Msemmen of M'semen is een platbrood uit de regio Maghreb. M'semmen lijkt op een pannenkoek, maar het deeg is als bladerdeeg, uit laagjes opgebouwd. Ze zijn ultra zacht, sponzig, licht van structuur en overheerlijkNatuur
€ 3
Supplement Zaalouk
€ 5,50
Supplement Baba Ganoush
€ 5,50
Supplement Hummus
€ 5,50
Supplement Geitenkaas en Olijven
€ 5,50
Supplement Geitenkaas, Olijven en Honing
€ 5,50
Vegetarisch
Veganistisch
Broodje jardinier met feta en olijven
Hummus
€ 6
Aubergine
€ 6
Harissa
€ 6
Vegetarisch
Veganistisch
Extra
Supplement Feta€ 0,50
Supplement Olijven€ 0,50
Supplement Olijven en Feta€ 0,50
Broodje karantita
Broodje karantita een traditionele quiche van kikkererwten zonder bodem
€ 5,50
Vegetarisch
Veganistisch
Extra
Supplement Feta€ 0,50
Supplement Olijven€ 0,50
Supplement Olijven en Feta€ 0,50
Broodje tonijn en geitenkaas
Broodje met eieren, tonijn, komkommer, olijven en een traditioneel slaatje
€ 4,50
Broodje hummus en geitenkaas
Broodje met geitenkaas, honing, olijven, groenten, huisgemaakte hummus
€ 4,90
Broodje m'hammera en geitenkaas
Broodje met geitenkaas, honing, groenten, huisgemaakte m'hammera
€ 4,90
Broodje babaganoush en geitenkaas
Broodje met geitenkaas, honing, groenten met huisgemaakte babaganoush
€ 4,90
Warm broodje tortilla op basis courgette of aubergine
Broodje tortilla op basis courgette of aubergine. Geen aardappels gebruikt.Courgette
€ 6,50
Aubergine
€ 6,50
Vegetarisch
Warm broodje tajine kip
Een festijn van verse groenten van de dag en gegarde kip
€ 6,50
Warm broodje merguez
Een pittige worst, groenten en romaanse sla
€ 6,50
Warm broodje Kefta
Warm broodje met rundsgehaktballen, groenten en romansalade
€ 6,50
Warm broodje aardappelgalette en feta kaas of Marokkaanse worst
Feta
€ 6
Marokkaanse worst
€ 6,50
Vegetarisch
Warm broodje falafel
Warm broodje falafel met komkommer, sla, groenten en romaanse sla
€ 6,50
Vegetarisch
Warm broodje tortilla
Een Marokkaanse twist op de Spaanse klassieker
€ 6
Vegetarisch
Warm broodje Marokkaanse worst
Een huisgemaakte worst, groenten en harissa
€ 6,50
Warm broodje Pommes Rissolée
Brrodje met aardappelpuree, aubergine en geroosterde paprika
€ 6,50
Vegetarisch
Warm broodje burgelette
Broodje van wilde omelette champignon of gemengde groenten
€ 6,50
Vegetarisch
Warm broodje gescharrelde eitjes
Gescharrelde eitjes een simpele maar variant op grootmoeder’s klassieker
€ 3,50
Croque maroc
Marokkaanse worst, groenten en kaas
€ 5
Croque vegan
Courgette, aubergine, vegan kaas
€ 5
Vegetarisch
Arabische gerechten - Metze en tapas
Een reeks Arabische gerechtenMedina tapas
Heerlijke huisgemaakte dips met marokkaans brood. Dips: hummus, muhammara en olijfolie met pepers en Marokkaans brood
€ 12,50
Medina Metze
Stel je metze zelf samen. De metze wordt geserveerd met brood en salade.
€ 4
Vegetarisch
Mild
Veganistisch
Kies er minstens twee
Falafel (5)€ 4
Olijvenmix€ 3
Hummus€ 2
Huisgemaakte falafel (5)
Huisgemaakte falafel. Ideaal als voorgerecht.
€ 5
Vegetarisch
Veganistisch
Huisgemaakte falafels met hummus & baba ganoush
Heerlijke huisgemaakte falafels (7) met huisgemaakte humus en baba ganoush. Geserveerd met een stuk brood en slaatje
€ 14,50
Vegetarisch
Veganistisch
Hummus
met rauwe kost in reepjes met geroosterd brood
€ 7,50
Vegetarisch
Veganistisch
Zaàlouk
Traditionele Berberse aubergine salade
€ 7,50
Vegetarisch
Veganistisch
Baba genoush
Een salade van aubergines met reepjes rauwe kost en met geroosterd brood
€ 7,50
Vegetarisch
Veganistisch
Gevulde bladerdeeg met een slaatje
Briouette of briwat is een bladerdeeggebakje, dat gevuld wordt met vlees, meestal lam of kip, in combinatie met kaas, citroen en peper. Het wordt gebakken of gefrituurd en eventueel met kruiden of zelfs poedersuiker bestrooid.Medina fingers met een slaatje
4 stuk met geitenkaas, kefta en/of groentenVegetarisch/Vegan
€ 10
Geitenkaas, honing en rode ui
€ 10
Kefta/Marokkaaans gehakt
€ 10
Spinazie en bonen
€ 10
Spinazie en kaas
€ 10
Extra
Met groentjes€ 1,5
Briwat - 4 Stuks
Gevulde bladerdeeg gerecht met spinazie en geitenkaas, kip en geroosterde amandelen of geitenkaasSpinazie
€ 12
Kaas
€ 12
Kip en geroosterde amandelen
€ 12
Mengeling
€ 12
Vegetarisch
Bastilla
Kip met geroosterde amandelen, groenten of .....Vegetarisch / vegan
€ 12
Kip met geroosterde amandelen en Marokka
€ 12
Kip met geroosterde amandelen, kaneel ,
€ 12
Medina Metze - 14 stuks
7 vingers/7 briwats of 14 Medina vingers of briwats met bijbehorende saus van aubergine en hummus en met een slaatje. Selecteer vegetarisch voor de vegetarische varianten.
€ 30
Vegetarisch
Biologisch
Keuze
Vegetarisch
7 Vingers/ 7 Briwats
14 Vingers
Medina Metze - 28 stuks
14 vingers en 14 briwats met bijbehorende saus van aubergine en hummus en met een slaatje
€ 50
Mijn nieuwe optie
Vegetarisch
14 Vingers/ 14 Briwats
28 Medina Vingers
Marokkaanse veggie loempia
Mini huisgemaakte veggie loempia’s (7st.)
€ 5
Extra
Met groentjes€ 1,5
Couscous
Couscous komt oorspronkelijk uit de Maghreb. Couscous wordt gemaakt van grof gemalen griesmeel. Van hiermee gemaakt deeg wordt in een draaitrommel bolletjes gevormd die worden gedroogd.Couscous vegetarisch / vegan
Groenten van de dag
€ 14
Vegetarisch
Veganistisch
Couscous Atlas vegetarisch / vegan
met rozijnen, kikkererwten , gekarameliseerde rode ui, kaneel, en honing, agave siroop of ahorn siroopHoning
€ 18
Agavesiroop
€ 18
Ahornsiroop
€ 18
Ongeraffineerde rietsuiker
€ 18
Vegetarisch
Veganistisch
★ Couscous Merguez
Heerlijke couscous met 3 stukjes merguez en dagverse groenten
€ 18
Mild
Couscous kip met dagverse groenten
met dagverse groenten
€ 20
★ Couscous met kefta, kefta en heerlijke gekruide tomatensaus
Couscous met afgewerkt met een heerlijke tomatensaus, kefta en dagverse groenten
€ 20
Mild
Couscous lam met dagverse groenten
Heerlijke couscous met lamsvlees en dagverse groenten
€ 23
★ Couscous lam met pruimen, abrikozen en geroosterde amandelen
met gedroogde pruimen, abrikozen en geroosterde amandelen
€ 25
★ Lamsschenkel met groenten
Lamsschenkel met groenten
€ 27
Mild
★ Couscous Royal
Couscous met Lamsschenkel, Kippenbout, Kefta en Merguez
€ 40
Mild
Couscous Atlas met lamsvlees
met lamsvlees, rozijnen, kikkererwten , gekarameliseerde rode ui, kaneel, en honing, agave siroop of ahorn siroopHoning
€ 25
Agavesiroop
€ 25
Ahornsiroop
€ 25
Ongeraffineerde rietsuiker
€ 25
Tajine - Deze gerechten worden met brood opgediend
Deze gerechten worden volgens de Marokkaanse traditie met brood opgediend
Een tajine (Arabisch: طاجين) is een Marokkaans aardewerken stoofpot. De gerechten die ermee gemaakt worden ontlenen er tevens hun naam aan. Vooral in Marokko is de tajine populair.
Een tajine bestaat uit een schaal, waaruit de bereide gerechten opgediend kunnen worden, en een relatief hoog kegelvormig deksel. Bij het koken met de tajine slaat de condens neer op het deksel en loopt weer terug in de schaal. Daarmee lijkt de werking van de tajine op die van een braadpan.Tajine Vegetarisch / vegan
met groenten van de dag
€ 14
Vegetarisch
Veganistisch
Tajine Kefta in tomatensaus en met een eitje
Heerlijks gehaktballen in heerlijk gekruide tomatensaus met een eitjes erbovenop.Een persoon
€ 18
Supplement twee personen
€ 25
Mild
Tajine kefta met groenten
Heerlijke gehaktballen met dagverse groenten.
€ 18
Tajine met kippenbout of kipfilet en met groenten
Heerlijke gekruide kippenbout of kipfiletKippenbout
€ 20
Kipfilet
€ 22
Tajine kippenbout of kipfilet en met gekonfijte citroen, olijven, ui ,geroosterde amandelen en sesam
Tajine kip met gekonfijte citroen, olijven, ui ,geroosterde amandelen en sesam Kippenbout
€ 22
Kipfilet
€ 24
Tajine kippenbout of kipfilet met groenten en gedroogde pruimen
Kippenbout
€ 20
Kipfilet
€ 22
Tajine lam met dagverse groenten
Heerlijke tajine met een lekker gekruid lamsvlees en dagverse groeten.
€ 23
Tajine Lams met gedroogde pruimen, abrikozen en geroosterde amandelen
Lam, Pruimen, Abrikozen, geroosterde amandelen
€ 25
★ Lamsschenkel met groenten en pruimen
Lamsschenkel met groenten en pruimen
€ 27
★ Tajine Kabeljauw
op zijn Marokkaans
€ 27
★ Tajine Zalmfilet met Gamba’s
€ 27
Dessert
Zoet, zoeter, zoetst!
Marokkaanse desserten zijn meestal gebaseerd op fruit zoals sinaasappel met kaneel of ook zoetigheden zoals pastilla met melk en amandelen of yoghurt. Wij hebben in de meeste van onze gebakjes honing als zoetstof gebruikt.Marokkaanse gebakjes - 100g
Prijs is € 4/100gr
Ons assortiment bestaat uit
- Honingkoekjes
- Amandelbriwat
- Harscha - Marokkaanse koekjes op basis van amandelen, hazelnoten, kersen, frambozen en nog veel meer.
€ 4
Msemmen - Marokkaanse pannenkoek
Korting bij aankoop van 5 of meer Marokkaanse pannenkoeken - Msemmen of M'semen is een platbrood uit de regio Maghreb. M'semmen lijkt op een pannenkoek, maar het deeg is als bladerdeeg, uit laagjes opgebouwd. Ze zijn ultra zacht, sponzig, licht van structuur en overheerlijkNatuur
€ 3
Supplement Honing
€ 5,50
Supplement Ahornsiroop
€ 5,50
Supplement VIjgenconfituur
€ 5,50
Supplement Rozenconfituur
€ 5,50
Supplement Dadelconfituur
€ 5,50
Vegetarisch
Veganistisch
Baghrir
Korting bij aankoop van 5 of meer baghrirs - Baghrir zijn Marokkaanse pannenkoeken met gaatjes, veel gaatjes. Daarom worden baghrir ook wel 1000 gaten pannenkoeken genoemd.Natuur
€ 3
Supplement Honing
€ 5,50
Supplement Ahornsiroop
€ 5,50
Supplement VIjgenconfituur
€ 5,50
Supplement Rozenconfituur
€ 5,50
Supplement Dadelconfituur
€ 5,50
Vegetarisch
Veganistisch
Turks fruit - Turkish delight
Huisgemaakte turks fruit. € 3,50/100gr
De lekkernij bestaat voor een groot deel uit suiker of honing, fruit, kokos en gelei. Ons assortiment bestaat ook uit turks fruit gevuld met nootjes.
€ 3,50
Marokkaanse crème brûlée met oranjebloesem en rozenblaadjes
Crème brûlée met daaroverheen een gekarameliseerde laag suiker. Deze wordt afgemaakt met oranjebloesem en rozenblaadjes
€ 5
Rijstpap met saffraan, oranjebloesem en rozenblaadjes
Heerlijke rijstpap afgemaakt met saffraan, oranjebloesem en rozenblaadjes
€ 5
Sorbet met stukjes fruit en amandelschilfers
Heerlijke Sorbet met stukjes fruit en amandelschilfers. je kan kiezen uit 3 smaken: peer, mango of citroen.Citroen
€ 5
Mango
€ 5
Peer
€ 5
★ Chebakia (Marokkaanse honingkoek)
Chebakia is een Marokkaanse zoete lekkernij, die veelal tijdens de islamitische maand ramadan wordt gegeten. Chebakia is samengesteld uit verschillende reepjes deeg, van langwerpig tot gevlochten. Het deeg wordt gefrituurd en vervolgens gedompeld in vloeibare honing100 gram
€ 2,50
250 gram
€ 6,25
500 gram
€ 12,50
1 kilogram
€ 20
2 kilogram
€ 35
Vegetarisch
bottom of page